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Confettura d’Uva Montepulciano

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Panoramica veloce

Confettura realizzata artigianalmente con il 68% di uva Montepulciano d'Abruzzo. L'uva viene raccolta matura e privata manualmente e con gran pazienza dei piccoli semi. Le tenere bucce degli acini d'uva la rendono particolare nella sua delicatezza e sapore.  Ideale da spalmare su una semplice fetta di pane, in accompagnamento di formaggi stagionati oppure per guarnire i vostri dolci preferiti. Questa confettura è conosciuta in dialetto abruzzese con il nome di "Scrucchiata", perchè scrocchia leggermente sotto i denti. Viene utilizzata durante l’inverno e soprattutto a Natale come ripieno per le sfogliatelle, tipico dolce locale.

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Dettagli

Confettura d’Uva Montepulciano – vasetto di vetro da 180 grammi

Ingredienti: uva di Montepulciano 68 %, mele cotogne 10 %, zucchero di canna 20 %, succo di limone.

Utilizzo su 100 grammi di prodotto: frutta d’uva68 grammi, mele cotogne 10 g, zucchero di canna 20 g.

Conservazione: riporre in luogo fresco e asciutto per massimo 36 mesi. Una volta aperto il vasetto conservarlo in frigorifero.

Zona di Produzione: Capestrano (AQ)

Il Produttore: Terre del Tirino - L’azienda Agricola “Terre del Tirino” ricade all’interno dell’area protetta del Parco Nazionale del Gran Sasso ed è inserita nella bella campagna di Capestrano, il rinomato borgo medioevale di particolare importanza storica per la presenza di siti archeologici nei quali è stato rinvenuto il Guerriero di Capestrano, antico e misterioso Re italico famoso in tutto il mondo. Attualmente l’azienda coltiva circa 15 ettari di terreni in conversione biologica, di cui 1 ettaro come uliveto, 1 ettaro come tartufaia in produzione ed un altro come tartufaia di nuovo impianto. Produce farro, grano solina, mais per polenta, ceci e fagioli “poverelli”, colture tradizionali del territorio.

Ulteriori informazioni

Standard 180 grammi
Price for unit 30,5 Euro/Kg

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