Your Language: English

My Cart:

0

Home is wherever you are!

×

Registration

Profile Informations

Login Datas

or login

First name is required!
Last name is required!
First name is not valid!
Last name is not valid!
This is not an email address!
Email address is required!
This email is already registered!
Password is required!
Enter a valid password!
Please enter 6 or more characters!
Please enter 16 or less characters!
Passwords are not same!
Terms and Conditions are required!
Email or Password is wrong!

More Views

Farina di Grano Solina - tipo 2

Availability: In stock

Only 50 left

€4.40

Quick Overview

Il grano Solina o grano di Solina è una varietà autoctona di grano tenero coltivata principalmente nell'area del parco nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, in particolare sul versante della provincia dell'Aquila, ma anche nella Marsica, nell'altopiano delle Cinquemiglia e in tutta l'area dell'appennino abruzzese. Dal grano tenero Solina si ricava una farina morbida al tatto, di colore chiaro e dal particolare profumo di montagna, facilmente lavorabile a mano. Viene lavorato per ottenere la farina per i prodotti di panificazione artigianale, in particolare il pane casereccio, la pasta fatta in casa e la pizza.

OR

Details

Farina di Grano Solina – tipo 2 - confezione da 1 Chilogrammo

Data la limitata produzione annuale, ristretta ad una piccola cerchia di produttori di qualità, questo prodotto non ha ottenuto il riconoscimento tipico dei prodotti agroalimentari di qualità, ma è comunque stato inserito nell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (P.A.T.) del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali Italiano.

Si consiglia di conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce.

Zona di Produzione: Capestrano (AQ)

Il Produttore: Terre del Tirino - L’azienda Agricola “Terre del Tirino” ricade all’interno dell’area protetta del Parco Nazionale del Gran Sasso ed è inserita nella bella campagna di Capestrano, il rinomato borgo medioevale di particolare importanza storica per la presenza di siti archeologici nei quali è stato rinvenuto il Guerriero di Capestrano, antico e misterioso Re italico famoso in tutto il mondo. Attualmente l’azienda coltiva circa 15 ettari di terreni in conversione biologica, di cui 1 ettaro come uliveto, 1 ettaro come tartufaia in produzione ed un altro come tartufaia di nuovo impianto. Produce farro, grano solina, mais per polenta, ceci e fagioli “poverelli”, colture tradizionali del territorio. 

Additional Information

Standard 1 Chilogrammo
Price for unit 4,50 Euro/Kg

Product Tags

Use spaces to separate tags. Use single quotes (') for phrases.

My Cart

You have no items in your shopping cart.