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Cupone Salice Salentino DOP 2013 Riserva

Disponibilità: Disponibile

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Prezzo di listino: 12,70 €

Special Price 11,50 €

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Panoramica veloce

Vino rosso di particolare luminosità e consistenza, dal carattere austero ed unico ottenuto dal blend di negro amaro e malvasia nera. All’olfatto mallo di noce ed erbe mediterranee. Al palato morbidezza di tannini e note balsamiche. La vendemmia viene effettuata manualmente la seconda decade di settembre. Le uve macerano e fermentano per due settimane. Il vino che se ne ottiene è sottoposto ad un invecchiamento di 24 mesi di cui 12 in botti di rovere francese da 5 ettolitri.

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Dettagli

Varietà delle uve:  90% negro amaro – 10% malvasia nera.

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Zona di produzione: Guagnano (Lecce).

Età dei vigneti: 45/50 anni.

Sistema di allevamento: alberello.

Storia della DOP: L'origine della denominazione DOP del Salice Salentino è da attribuirsi ad alcuni produttori storici presenti nell’areale della DOP Salice Salentino i quali già a partire negli anni 30 producevano vini rossi e rosati a base di Negroamaro (Negro amaro) e Malvasia Nera. Nel 1976, grazie anche all’affermazione di tali vini su mercati Nazionali e Internazionali, è stato istituita la denominazione di Origine “Salice Salentino”. Il nome di questo vino deriva dalla omonima cittadina situata a nord di Lecce, zona di vigneti e uliveti, in cui sono sparse masserie e antiche torri di vedetta. Le uve devono essere prodotte nella zona di produzione che comprende tutto il territorio amministrativo di Salice Salentino, Veglie e Guagnano della provincia di Lecce e San Pancrazio Salentino e Sandonaci della provincia di Brindisi e inoltre in parte del territorio comunale di Campi Salentina in provincia di Lecce e Cellino San Marco in provincia di Brindisi. Di fondamentale rilievo sono i fattori umani legati al territorio di produzione, che per consolidata tradizione hanno contribuito ad ottenere il vino “Salice Salentino”.

Il produttore: Feudi di Guagano – Con una quindicina di ettari di vigneti (in massima parte vecchi alberelli), coltivati tutti a negramaro, malvasia nera e primitivo posti nel pregevole comprensorio di Guagnano, l’azienda, nata nel 2002 unendo la passione di cinque giovani imprenditori, costruisce un solido progetto vitivinicolo, e produce vini dal tratto maturo e definito.

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Standard 750 ml
Price for unit 19,3 Euro/Litro

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